ツナトマトサラダ
忙しい日でもパパッと作れるトマトサラダ。
材料
4人分| 小松菜 | 194g |
| なす | 150g |
| じゃがいも | 少々 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
