アボカドトマトサラダ
アボカドがアクセントの絶品トマトサラダ。
材料
2人分| じゃがいも | 322g |
| じゃがいも | 適量 |
| 小松菜 | 1/2個 |
| なす | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを薄切りにする。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
6分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
