中華トマトサラダ
中華の風味が楽しめるトマトサラダ。
材料
2人分| にんじん | 144g |
| 玉ねぎ | 150g |
| なす | 1/4個 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 塩 | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを薄切りにする。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で9分加熱する。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
