千切りキャベツ
千切りと相性抜群のキャベツ。
材料
1人分| にんじん | 226g |
| キャベツ | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
