醤油アスパラベーコン
家庭で簡単に作れる本格アスパラベーコン。
材料
1人分| ほうれん草 | 176g |
| じゃがいも | 100g |
| 酢 | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
