塩胡椒アスパラベーコン
塩胡椒の風味が楽しめるアスパラベーコン。
材料
2人分| ほうれん草 | 265g |
| キャベツ | 1/4個 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| ほうれん草 | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
