巻きアスパラベーコン
巻きの風味が楽しめるアスパラベーコン。
材料
2人分| キャベツ | 177g |
| もやし | 適量 |
| なす | 2個 |
| 小松菜 | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
9分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
