チーズ焼きブロッコリー
家庭で簡単に作れる本格ブロッコリー。
材料
2人分| にんじん | 243g |
| じゃがいも | 少々 |
| アスパラ | 150g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
