ペペロンチーノブロッコリー
ペペロンチーノの風味が楽しめるブロッコリー。
材料
2人分| トマト | 104g |
| じゃがいも | 少々 |
| にんじん | 2個 |
| トマト | 100g |
| 生姜 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
