蒸しブロッコリー

作り方

1. 1

   調味料を合わせておく。

2. 2

   なすをみじん切りにする。

3. 3

   弱火でじっくり火を通す。

   塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
4. 4

   フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。

5. 5

   3分ほど煮込む。

6. 6

   醤油、みりん、酒を加える。

7. 7

   器に盛り付けて完成。