茹でブロッコリー
忙しい日でもパパッと作れるブロッコリー。
材料
2人分| じゃがいも | 263g |
| キャベツ | 100g |
| ブロッコリー | 少々 |
| きゅうり | 100g |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
だし汁を加えて煮る。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
