バターもやし炒め
バターの風味が楽しめるもやし炒め。
材料
2人分| にんじん | 378g |
| もやし | 1個 |
| きゅうり | 100g |
| こしょう | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーをみじん切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で5分加熱する。
お好みで辛さを調整してください - 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
