ナムルもやし炒め
ナムルの風味が楽しめるもやし炒め。

材料
1人分| トマト | 162g |
| なす | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
ナムルの風味が楽しめるもやし炒め。

| トマト | 162g |
| なす | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 酒 | 適量 |
下ごしらえをする。
ほうれん草を一口大に切る。
両面をこんがり焼く。
弱火でじっくり火を通す。
弱火でじっくり火を通す。
調味料を加えて味をなじませる。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-10-05