ナムル切り干し大根
ナムルと相性抜群の切り干し大根。
材料
4人分| 玉ねぎ | 366g |
| キャベツ | 1/4個 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを乱切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
