おでん風大根の煮物
おでん風と相性抜群の大根の煮物。
材料
2人分| ほうれん草 | 339g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| もやし | 1個 |
| 生姜 | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
