ぶり大根大根の煮物
忙しい日でもパパッと作れる大根の煮物。
材料
3人分| ほうれん草 | 312g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ブロッコリー | 2個 |
| 酢 | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
8分ほど煮込む。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
中火で9分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
