バターかぼちゃの煮物
忙しい日でもパパッと作れるかぼちゃの煮物。
材料
2人分| もやし | 155g |
| きゅうり | 150g |
| ブロッコリー | 2個 |
| トマト | 適量 |
| こしょう | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 4
中火で10分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- お好みで辛さを調整してください
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
