そぼろあんかぼちゃの煮物
家庭で簡単に作れる本格かぼちゃの煮物。
材料
3人分| 玉ねぎ | 165g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 150g |
| もやし | 1/2個 |
| こしょう | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
