かぼちゃの煮物
定番の風味が楽しめるかぼちゃの煮物。
材料
3人分| 小松菜 | 310g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
6分ほど煮込む。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
