ポン酢ほうれん草のおひたし
ポン酢がアクセントの絶品ほうれん草のおひたし。

材料
2人分| 小松菜 | 227g |
| なす | 100g |
| 酢 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
5分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
ポン酢がアクセントの絶品ほうれん草のおひたし。

| 小松菜 | 227g |
| なす | 100g |
| 酢 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
トマトを薄切りにする。
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
強火で一気に炒める。
5分ほど煮込む。
塩こしょうで味を調える。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-09-22