ベーコンほうれん草のおひたし
忙しい日でもパパッと作れるほうれん草のおひたし。
材料
2人分| 小松菜 | 370g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| じゃがいも | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 生姜 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
