バターほうれん草のおひたし
バターがアクセントの絶品ほうれん草のおひたし。
材料
2人分| 玉ねぎ | 120g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| きゅうり | 1/4個 |
| アスパラ | 150g |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
