からし和えほうれん草のおひたし
からし和えがアクセントの絶品ほうれん草のおひたし。
材料
2人分| じゃがいも | 210g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 適量 |
| アスパラ | 100g |
| 酒 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを角切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
