にんじん入りきんぴらごぼう
にんじん入りと相性抜群のきんぴらごぼう。
材料
2人分| 小松菜 | 287g |
| トマト | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを角切りに切る。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
