焼きなすの煮浸し
家庭で簡単に作れる本格なすの煮浸し。

材料
2人分| もやし | 209g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| なす | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
家庭で簡単に作れる本格なすの煮浸し。

| もやし | 209g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| なす | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
下ごしらえをする。
玉ねぎをみじん切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
弱火でじっくり火を通す。
塩こしょうで味を調える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-08-07