カレー肉じゃが
家庭で簡単に作れる本格肉じゃが。
材料
2人分| にんじん | 200g |
| トマト | 100g |
| にんじん | 150g |
| きゅうり | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
