釜揚げしらす丼
釜揚げがアクセントの絶品しらす丼。

材料
2人分| イカ | 320g |
| なす | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
釜揚げがアクセントの絶品しらす丼。

| イカ | 320g |
| なす | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
小松菜をみじん切りにする。
中火で4分加熱する。
強火で一気に炒める。
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩こしょうで味を調える。
お好みで七味をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-08-10