メバル煮魚
忙しい日でもパパッと作れる煮魚。
材料
2人分| しらす | 265g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| ほうれん草 | 150g |
| 小松菜 | 150g |
| オリーブオイル | 適量 |
| こしょう | 小さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
