さつまいもかき揚げ
さつまいもがアクセントの絶品かき揚げ。

材料
1人分| エビ | 192g |
| なす | 150g |
| こしょう | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
さつまいもがアクセントの絶品かき揚げ。

| エビ | 192g |
| なす | 150g |
| こしょう | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
調味料を合わせておく。
にんじんをみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
5分ほど煮込む。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-02-04