さつまいもかき揚げ

さつまいもがアクセントの絶品かき揚げ。

調理時間 35
上級
362 kcal
1人分
夕食さっぱり
さつまいもかき揚げ

材料

1人分
エビ192g
なす150g
こしょう大さじ1
ごま油大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    にんじんをみじん切りにする。

    最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
  3. 3

    フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。

  4. 4

    5分ほど煮込む。

  5. 5

    調味料を加えて味をなじませる。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます

栄養成分(1人分)

カロリー362 kcal
タンパク質35 g
脂質16 g
炭水化物50 g
塩分0.9 g

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更新日: 2024-02-04