えびかき揚げ
えびがアクセントの絶品かき揚げ。

材料
3人分| タコ | 215g |
| キャベツ | 1個 |
| にんにく | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
えびがアクセントの絶品かき揚げ。

| タコ | 215g |
| キャベツ | 1個 |
| にんにく | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 酒 | 適量 |
材料を準備し、計量する。
キャベツを薄切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
鍋に水を入れて沸騰させる。
両面をこんがり焼く。
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げに三つ葉を添える。
更新日: 2024-02-28