野菜かき揚げ
野菜がアクセントの絶品かき揚げ。

材料
4人分| サバ | 158g |
| なす | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
野菜がアクセントの絶品かき揚げ。

| サバ | 158g |
| なす | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
下ごしらえをする。
玉ねぎを一口大に切る。
5分ほど煮込む。
弱火でじっくり火を通す。
弱火でじっくり火を通す。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-09-03