竜田揚げサンマの塩焼き
忙しい日でもパパッと作れるサンマの塩焼き。
材料
1人分| エビ | 253g |
| キャベツ | 2個 |
| ブロッコリー | 2個 |
| じゃがいも | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
中火で10分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
