すだちサンマの塩焼き
家庭で簡単に作れる本格サンマの塩焼き。
材料
2人分| タコ | 141g |
| 小松菜 | 1個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| きゅうり | 150g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 4
中火で9分加熱する。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
