山かけマグロの漬け

山かけの風味が楽しめるマグロの漬け。

調理時間 48
普通
504 kcal
3人分
野菜たっぷりアジアン定番家庭料理
山かけマグロの漬け

材料

3人分
314g
トマト1/2個
なす1/2個
味噌適量
こしょう大さじ1/2
醤油小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    肉を室温に戻しておく。

  2. 2

    きゅうりを薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。

  4. 4

    強火で一気に炒める。

  5. 5

    醤油、みりん、酒を加える。

  6. 6

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
  • 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です

栄養成分(1人分)

カロリー504 kcal
タンパク質23 g
脂質15 g
炭水化物30 g
塩分3.3 g

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更新日: 2024-05-28