ごまマグロの漬け
ごまがアクセントの絶品マグロの漬け。
材料
2人分| あさり | 103g |
| キャベツ | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
