塩カツオのたたき
家庭で簡単に作れる本格カツオのたたき。
材料
3人分| あさり | 162g |
| ほうれん草 | 100g |
| もやし | 150g |
| じゃがいも | 適量 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
