玉ねぎカツオのたたき
家庭で簡単に作れる本格カツオのたたき。
材料
4人分| サバ | 187g |
| トマト | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを半月切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 4
3分ほど煮込む。
- 5
8分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
