にんにくカツオのたたき
家庭で簡単に作れる本格カツオのたたき。

材料
2人分| アジ | 377g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 砂糖 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
家庭で簡単に作れる本格カツオのたたき。

| アジ | 377g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 砂糖 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
肉を室温に戻しておく。
じゃがいもをみじん切りにする。
両面をこんがり焼く。
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
だし汁を加えて煮る。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-05-22