ハーブタコの唐揚げ
忙しい日でもパパッと作れるタコの唐揚げ。
材料
2人分| ホタテ | 329g |
| トマト | 適量 |
| キャベツ | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを薄切りにする。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 3
7分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
