ブリの照り焼き
忙しい日でもパパッと作れるブリの照り焼き。

材料
2人分| アジ | 146g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 3
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう



