チーズアジフライ
チーズと相性抜群のアジフライ。
材料
2人分| タラ | 254g |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんじん | 2個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
