レモンアジフライ
家庭で簡単に作れる本格アジフライ。
材料
2人分| サバ | 363g |
| なす | 150g |
| きゅうり | 少々 |
| にんじん | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
