辛めエビチリ
忙しい日でもパパッと作れるエビチリ。
材料
2人分| ホタテ | 251g |
| にんじん | 100g |
| トマト | 少々 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- お好みで辛さを調整してください
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
