甘めサバの味噌煮
甘めと相性抜群のサバの味噌煮。
材料
3人分| あさり | 180g |
| ブロッコリー | 少々 |
| トマト | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
