味噌鮭の塩焼き
味噌と相性抜群の鮭の塩焼き。
材料
1人分| ホタテ | 258g |
| じゃがいも | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを薄切りにする。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
