ハーブ鮭の塩焼き
家庭で簡単に作れる本格鮭の塩焼き。
材料
2人分| しらす | 274g |
| 小松菜 | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
