ピリ辛豚しゃぶ
ピリ辛と相性抜群の豚しゃぶ。
材料
2人分| 牛肉 | 284g |
| 小松菜 | 適量 |
| ブロッコリー | 100g |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
中火で3分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
