タルタルメンチカツ
タルタルと相性抜群のメンチカツ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 396g |
| 小松菜 | 少々 |
| なす | 2個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
