キャベツ入りメンチカツ
家庭で簡単に作れる本格メンチカツ。
材料
4人分| 豚バラ | 143g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| じゃがいも | 150g |
| トマト | 150g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| こしょう | 小さじ1 |
| みりん | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを薄切りに切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
