チーズメンチカツ
チーズと相性抜群のメンチカツ。
材料
2人分| ソーセージ | 330g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 味噌 | 少々 |
| 酢 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
9分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
